Die wichtigen Dinge im Leben kommen immer zuerst. Getreu diesem Motto habe ich mich dieser Tage entschieden, die Chastelbach Brauerei nach etwas mehr als 3 Jahren zu verkaufen. Die Produktion wird nicht mehr aufgenommen, Braustube und Biergarten bleiben geschlossen.
Die Brauerei ist sehr gut gelaufen. Die Nachfrage hat das Angebot stets überstiegen. Die Marke Chastelbach ist mit ihrem hohen Bekanntheitsgrad in der Region und ihrer treuen Kundschaft sehr gut aufgestellt.
Leider kann ich die Zeit für den Betrieb aber nicht mehr aufwenden. Das hat verschiedene Gründe. Ausschlaggebend für den Entscheid war ein Pflegefall in unserer nahen Verwandtschaft, der unsere volle Aufmerksamkeit fordert. Mit der Brauerei nebenher geht das alles leider nicht. Ich werde jetzt anderweitig gebraucht.
Es wäre schön und für sehr viele Menschen wünschenswert, wenn es das allseits beliebte Himmelrieder Bier weiterhin gäbe. Ich ermuntere deshalb aus Überzeugung, Erfahrung und von ganzem Herzen alle, die von einem solchen kleinen Betrieb mit Beizlein schon einmal geträumt haben:
Der Schritt hin zu einem eigenen kleinen, florierenden Unternehmen war noch nie so einfach! Die Brauerei ist ein kleines Schmuckstück, professionell ausgerüstet und mit einem herzigen kleinen Gastrobetrieb. Ein Einstieg auch für Neulinge ist wirklich nicht schwer. Das garantiere ich.
Interessenten dürfen sich gerne bei mir melden: 079 429 88 29.
Sobald ich einen Käufer gefunden habe und ich weiss, wie es mit der Brauerei weitergeht, informiere ich Euch umgehend. Bis dahin wünsche ich Euch eine gute Zeit und eine baldige sanfte Landung in einem hoffentlich prächtigen Frühling.
Ich bedanke mich bei allen Kunden und Gästen für ihren Durst und die zahlreichen schönen Momente.
