Bier

mit Sorgfalt hergestellt

Brauer Urs Meier mag keinen modischen Schnickschnack. Seine Biere sind ehrlich, solide und zeitlos. Das macht sie bei seinen Kunden so beliebt. Nach traditioneller handwerklicher Braukunst hergestellt, unterliegen Chastelbach Biere einem langen Reifeprozess. Das oberste Ziel ist stets das gleiche: Höchste Qualität. Ohne Kompromisse.

Die Frische macht den Unterschied

Im Gegensatz zur grossen Mehrheit aller Biere sind Chastelbach Biere natürliche Frischprodukte. Sie werden nicht filtriert, auch nicht pasteurisiert, die Kohlensäure ist nicht künstlich hinzugefügt worden. Alles an ihnen ist natürlich, echt und frisch. Das schmeckt man. Bei jedem Schluck.

Unser Sortiment

Amber
Blond
Winterbier
Sommerbier
IPA
Dunkel
Weihnachtsbier

AMBER

Das Bier, das allen schmeckt. Vollmundig und süffig, mit weichem Körper und leichter Malzsüsse.

untergärig, naturtrüb, 5,2 % Vol. Alc. Bitterkeit: IBU 23 / Farbe: EBC 21

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, ­Hopfen, Hefe. Enthält Gluten. Hergestellt und ­abgefüllt durch: Brauerei Urs Meier, CH-4204 Himmelried

BLOND

Das perfekte Bier an heissen Tagen. Erfrischend, leicht fruchtig, vollmundig und mit ­angenehmer Hopfenbittere.

untergärig, naturtrüb, 5,2 % Vol. Alc.
Bitterkeit: IBU 32 / Farbe: EBC 8

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. Enthält Gluten. Hergestellt und ­abgefüllt durch: Brauerei Urs Meier, CH-4204 Himmelried

Aktuell nicht verfügbar.

WINTERBIER

Ein kraftvoller, samtigweicher Winterbock. Genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Vollmundig, stark, mit ausgeprägter Malzsüsse, feinen Karamell-Noten und einem Hauch von Frucht.

untergärig, naturtrüb, 7,5 % Vol. Alc.
Bitterkeit: IBU 25 / Farbe: EBC 26

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. Enthält Gluten. Hergestellt und ­abgefüllt durch: Brauerei Urs Meier, CH-4204 Himmelried

SOMMERBIER (California Common)

Erfrischendes amerikanisches Sommerbier aus dem 19. Jahrhundert. Elegant, schlank und süffig, mit feinen Röstaromen und einem Hauch von Frucht.

untergärig, naturtrüb, 5,5 % Vol. Alc.
Bitterkeit: IBU 39 / Farbe: EBC 29

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. Enthält Gluten. Hergestellt und ­abgefüllt durch: Brauerei Urs Meier, CH-4204 Himmelried

IPA

Traditionelles englisches IPA, das nicht durch knallharte Hopfen- und Frucht-Aromen auffällt, sondern durch eine leichte Süsse, komplexe Aromen und eine dezente, gut eingebundene Bittere, die im Nachtrunk lange und angenehm anhält.

obergärig, naturtrüb, 7,3 % Vol. Alc.
Bitterkeit: IBU 59 / Farbe: EBC 20

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, ­Hopfen, Hefe. Enthält Gluten. Hergestellt und ­abgefüllt durch: Brauerei Urs Meier, CH-4204 Himmelried

DUNKEL (Stout)

Ein tiefschwarzes, urtümliches Bier aus dem England des 18. Jahrhunderts. Mit Kaffee- und Kakao-­Aromen und einem cremig-­seidigen ­Mund­gefühl. Verfeinert mit Wacholder-Beeren.

obergärig, naturtrüb, 5,5 % Vol. Alc.
Bitterkeit: IBU 25 / Farbe: EBC 50

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Wacholder. Enthält Gluten. Hergestellt und ­abgefüllt durch: Brauerei Urs Meier, CH-4204 Himmelried

Aktuell nicht verfügbar.

WEIHNACHTSBIER

Für die ­besonderen Momente in der Adventszeit. Sehr kräftig, vollmundig, mit ausgeprägtem Malz-Körper, Karamell-Noten, einer zarten Süsse und einem Hauch von Orange.

untergärig, naturtrüb, 8,0 % Vol. Alc.
Bitterkeit: IBU 26 / Farbe: EBC 27

Biermischgetränk. Zutaten: Wasser, ­Gerstenmalz, ­Hopfen, Hefe, Bitterorangenauszug. Enthält Gluten. Hergestellt und ­abgefüllt durch: Brauerei Urs Meier, CH-4204 Himmelried

Auftragsbiere

Wir brauen Dein persönliches Bier

Du willst Dein eigenes, personalisiertes Bier? Für spezielle Anlässe, für Firmen oder Vereine brauen und gestalten wir auf Wunsch Dein individuelles Spezialbier. Dein Bier in Deinem individuellen Auftritt! Von der Rezeptur bis zur Gestaltung und Ausführung der Bieretikette bieten wir alles aus einer Hand.

Brauer Urs Meier berät Dich gerne. Preise auf Anfrage.